По информации «Бизнес-класс Архангельск» над разработкой продукта на основе ацидофилина трудились ООО «УК «Агрохолдинг Белозорие», «ООО Архангельский водорослевый комбинат», АО «Архангельский целлюлозно-бумажный комбинат», ФГБОУ ВО «Северный государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения РФ, ФГАОУ ВО «Северный (Арктический) федеральный университет имени М. В. Ломоносова», ООО «Компания Зеленый Город» - участники НОЦ «Российская Арктика».
Продукт «Ламина Баланс» - инновационный кисломолочный продукт для питания северян, содержащий витамины D, A, B12 и йод. Проект реализуется в рамках программы НОЦ мирового уровня «Российская Арктика: новые материалы, технологии и методы исследования».
В результате медико-гигиенического исследования эффективности использования продукта промышленного образца у сотрудников крупного промышленного предприятия продукт «Ламина Баланс» показал свою крайнюю полезность. «Следующим этапом реализации проекта станет использование функционального продукта в профилактическом питании сотрудников Архангельского целлюлозно-бумажного комбината, – рассказал «Бизнес-классу» заместитель генерального директора агрохолдинга ООО «УК «Агрохолдинг Белозорие» Александр Гречаный.
В итоге руководство Архангельского ЦБК приняло решение применять инновационный продукт в профилактическом питании сотрудников, которые заняты на вредном производстве.
Фото bumazhnik.ru (Сергея Сюхина), vk.com/appmjsc
