Семинары будут проходить в рамках работы Межрегионального научно- образовательного центра «МореАгроБиоТех».
«Мы будем способствовать созданию и развитию больших и успешных фирм и готовить специалистов, которые будут развивать хозяйства устриц. Чтобы
организовывать производство, необходимо детально понимать всю производственную линейку, как происходит взращивание, как необходимо за ними ухаживать и, конечно, все экономические составляющие для развития бизнеса. На все эти вопросы, можно найти ответы на семинаре наших участников из института биологии южных морей РАН», - прокомментировал программу директор АНО «Межрегиональный научно-образовательный центр мирового уровня «МореАгроБиоТех» Алексей Чуклин.
Многолетний опыт изучения аквакультуры позволил специалистам Института биологии южных морей им. А. О. Ковалевского РАН разработать программу в
новой школе. Будущих морских фермеров будут знакомить с основами экологии, экономики морских хозяйств, биотехники выращивания двустворчатых моллюсков.
«Надо знать биологию вида, с которым работаем, знать экологию, знать те факторы среды, в которых будет размещена ферма, в принципе, знать, из
каких блоков состоит ферма для выращивания моллюсков. Это должно быть специализированное судно, береговая база по приёму и обработке объектов
культивирования», - добавил главный научный сотрудник Института биологии южных морей им. А. О. Ковалевского РАН Виталий Рябушко.
Сейчас в Севастополе морские деликатесы выращивают четыре крупных профильных компании. Школа для морских фермеров поспособствует развитию аквакультуры в нашем городе, надеются организаторы. Аналоги подобных школ для морских фермеров действуют в странах Европы. В России таких учебных заведений пока не было, но теперь школа для морских фермеров запустилась и в Севастополе.