НОЦ Юга России займется формированием новой глобальной устойчивой продовольственной системы по принципам ESG (экология, социальное развитие, корпоративное управление), установленным ООН. Ключевым направлением Центра стало создание прорывных технологий для устойчивой продовольственной системы на основе формирования рациональной и низкоуглеродной модели производства, хранения, транспортировки и потребления здоровьесберегающих продуктов питания, а также трансфер этих решений на мировой рынок.
"Деятельность НОЦ юга России позволит аккумулировать усилия лучших профессионалов регионов для выхода на мировой уровень наукоемкого бизнеса, исследований и разработок в сфере продовольственной безопасности. Поэтому объединение усилий Ростовской и Волгоградской областей, Краснодарского края на решение этой задачи наиболее целесообразно, так как на юге России сосредоточены аграрный сектор и высокотехнологичный индустриально-производственный комплекс, крупный IT-кластер", - приводит пресс-служба слова ректора ДГТУ Бесариона Месхи.
Межрегиональный научно-образовательный центр Юга России займется формированием новой глобальной устойчивой продовольственной системы по принципам ESG (экология, социальное развитие, корпоративное управление), установленным ООН. Ключевым направлением Центра станет создание прорывных технологий для устойчивой продовольственной системы на основе формирования рациональной и низкоуглеродной модели производства, хранения, транспортировки и потребления здоровьесберегающих продуктов питания, а также трансфер этих решений на мировой рынок.
НОЦ Юга России фокусируется на двух междисциплинарных направлениях – AgroTech и FoodDesign. В рамках первого Центр займется созданием энергосберегающей техники для АПК, разработкой технологий управления плодородием почв и снижения негативного техногенного воздействия на окружающую среду, рационального обращения с отходами. Направление FoodDesign предполагает развитие инжиниринга здоровых продуктов питания.
Центр управления проектами ЮНОЦ Ростовской области действует на базе Донского государственного технического университета.