Профилактика инфекционных заболеваний путем коррекции микробиоты сельскохозяйственных животных с помощью пробиотических препаратов – одно
из наиболее актуальных направлений научных исследований и разработок в животноводстве. Ученые вели исследование на протяжении нескольких лет,
чтобы найти более эффективные средства профилактики и терапии бактериальных инфекций.
Совместно с учеными из Словении пермские микробиологи исследовали «киллерный» донор E. coli ŽP – генномодифицированный штамм, созданный на
основе хорошо известного пробиотического штамма E. coli Nissle 1917 путем введения сolЕ7-гена бактериоцина на конъюгативную плазмиду. Предполагалось,
что плазмида переносит ген бактериоцина в клетку реципиента, где начинается его немедленная транскрипция и синтез бактериоцина, который «убивает»
бактерию-получателя.
«Изучение биологических свойств штамма показало, что бактерии обладают умеренной способностью к адгезии, выраженной антагонистической активностью в
отношении ряда патогенных и условно-патогенных бактерий, кроме того, они устойчивы к действию биологических жидкостей, безопасны, продуктивно растут
на основных питательных средах и сохраняют жизнеспособность при хранении, что соответствует требованиям к производственным пробиотическим штаммам»,
– рассказала Марина Кузнецова, д. м.н., ведущий научный сотрудник лаборатории молекулярной биотехнологии ПФИЦ УрО РАН.
В ходе работы были проведены эксперименты с использованием животных, в рацион которых включали пробиотик в оптимальной и превышающей ее
концентрациях. Исследования показали, что штамм эффективно колонизирует кишечник животных, сохраняется там длительное время и не оказывает
угнетающих эффектов на показатели, характеризующие состояние основных звеньев иммунной системы крыс и сельскохозяйственной птицы. Все эти данные
позволили рекомендовать штамм E. coli ZP для производства новых, моновариантных или комбинированных пробиотических препаратов.
Исследование соответствует приоритетному научно-технологическому проекту «Инновационные химические, медицинские и фармацевтические технологии»
Пермского НОЦ.