На встрече был представлен продукт, который разрабатывался учёными Северного(Арктического) федерального университета и Северного Государственного Медицинского Университета, а также индустриальным партнёром ООО «АрктикФуд» при поддержке НОЦ мирового уровня «Российская Артика».
В рамках мероприятия были показаны примеры современного индустриального питания для работников Арктической Зоны РФ, а также были представлены результаты его апробации в трудовых коллективах. «Продукт «АРКТИК-ТРОФИ» был разработан совместно с учёными САФУ и СГМУ. Поэтому данный продукт совершенно безопасен для всех категорий граждан, даже для детей от 3 лет» - отметил Пётр Кругляков, руководитель ООО «АрктикФуд».
Продукт профилактического питания предназначен для компенсации физиологических энергозатрат организма при серьёзных нагрузках. Он применяется, как в составе горячих/теплых напитков, так и в составе готовых блюд. «Данный проект был реализован под кураторством НОЦ «Российская Арктика».
Если в целом говорить, то это проект, продвигаемый в промышленности и школах. Мы очень рады, что НОЦ является тем застрельщиком, который пытается ввести новые и интересные проекты питания в наш регион» - оценил вклад НОЦ «Российская Артика» заместитель генерального директора по взаимодействию с органами власти агрохолдинга «Белозорие», Александр Гречаный.
Введение «АРКТИК-ТРОФИ» в рацион питания сотрудников позволит повысить эффективность труда в связи с такими свойствам продукта как:
- Повышение внимательности и самоконтроля;
- Повышение работоспособности и выносливости;
- Снижение усталости и мрачных мыслей;
- Повышение адаптивных возможностей тела;
- Улучшение качества сна, что позволит лучше отдохнуть в ночное время;
- Благотворное влияние на общее состояние организма.
«НОЦ мирового уровня «Российская Артика» работает по разным направлениям, но именно по направлению функционального питания мы получили такой быстрый конечный итоговый продукт в виде «АРКТИК-ТРОФИ». Мы очень рады, что именно НОЦ «Российская Артика» получает эффект от реализации данного проекта.
Эффективный результат совместной работы отображается конкретно в этом продукте, так как уже вскоре он появится на полках магазинов и будет приносить пользу всем» - отметил научный руководитель НОЦ «Российская Арктика», Марат Есеев.
Завершили мероприятие дегустацией и оценкой блюд, в состав которых вошла специальная добавка «АРКТИК-ТРОФИ».
